Bếp nướng inox 4 họng đốt ngắn

Bếp Gas Nướng Hồng Ngoại có thể sử dụng để nướng thịt xiên, nướng hàu, bánh tráng nướng, nướng cánh gà, nướng cá, nướng bún chả, nướng chân gà, nướng chân vịt trong các buổi buffe, dã ngoại, tiệc ngoài trời, picnic…. mà không bị ảnh hưởng bởi mưa, gió khiến tắt bếp.

Bếp nướng ga hồng ngoại được làm hoàn toàn bằng Inox sáng bóng, chắc chắn, sạch sẽ, không giống các hãng bếp khác bằng sắt hoặc bằng tôn dễ bị han gỉ và nhanh xuống cấp, ảnh hưởng đến chất lượng vệ sinh thực phẩm.

Bếp nướng dùng công nghệ đốt mới có họng đốt bằng gốm chịu nhiệt, dạng san hô, không cháy thành ngọn lửa mà phát ra tia hồng ngoại, đỏ rực như than để nướng chín thức ăn. Công nghệ này loại bỏ các nhược điểm của bếp dùng than truyền thống như: sản phẩm bị cháy, chín không đều và không đảm bảo vệ sinh, tránh bị ngộ độc thực phẩm. Các nhà hàng, quán nướng hiện nay đang chuyển sang xu thế dùng bếp nướng ga hồng ngoại thay thế cho dạng nướng than truyền thống.

Lưu Ý: Bếp sử dụng van và dây gas gia đình ( Loại dùng cho bếp gas gia đình )

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

• Thiệt bị đánh lửa: xung điện tử
• Màu sắc: Trắng Bạc / Vàng
• Kích thước: 61x44x23.5cm
• Loại khí đốt: gas
• Áp lực: 2800 Pa
• Chất liệu: Inox 304 thép không gỉ, chịu được ăn mòn của muối, dầu mỡ và nhiệt độ cao
• Chiều Cao nâng vỉ nướng: 9cm

– Bếp sử dùng gas nên rất cơ động và dễ sử dùng, bếp dùng bức xạ hồng ngoại để khiến cho chín thức ăn nên không bị ảnh hưởng bởi mưa, gió khiến tắt bếp.

CẤU TẠO SẢN PHẨM:

•  Mặt gốm đốt: Là nơi nhiệt tỏa ra để nướng thực phẩm, sử dụng gốm chịu nhiệt màu trắng ngà có độ bền cao chống vỡ gốm, vụn gốm khi nung.
•  Nắp che mặt gốm: sử dụng thanh che mặt gốm bằng inox có đục các lỗ để thoát nhiệt nhằm ngăn dầu mỡ hoặc các vụn của thực phẩm rơi xuống bếp làm tắc mặt gốm đốt.
• Vỉ nướng: Vỉ nướng được làm bằng inox 304 sáng bóng dễ vệ sinh khi thực phẩm bám vào.
•  Chốt hãm vỉ nướng: có tác dụng khóa chặt vỉ nướng khi cần nâng lên hoặc hạ xuống theo nhu cầu
• Khay hứng mỡ thừa: Là khay được đặt dưới các thanh gốm đốt hững mỡ thừa hoặc mảnh vụN thực phẩm rơi ra.
• Đường lắp dây gas: Là nơi nối dây gas vào máy.
• Khay hứng gia vị
• Núm điều chỉnh gas: Là van bật to nhỏ điều chỉnh nhiệt độ nướng.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN:

1. Kiểm tra van ga, vệ sinh bếp trước khi sử dụng
2. Vặn nút bật bếp, tùy lượng thực phẩm cần nướng mà bật đủ các đầu nướng
3. Đặt thực phẩm lên giá nướng
4. Tùy chỉnh nhiệt độ cho phù hợp với từng loại thực phẩm, lật đảo để thực phẩm chín đều
5. Nếu thực phẩm đã chín, có thể để ra khay ngay bên ngoài để ráo mỡ, hoặc cho ra
6. Khi không sử dụng, nhấc phần nắp inox và khay hứng mỡ bên dưới ra và rửa sạch bằng nước rửa chén bát, phơi khô và lắp lại vào bếp cho lần sử dụng sau.